红豆薏米煲猪骨汤什么功效？
制作：去骨髓的猪脊骨400g，红豆50g，薏米50g，生姜适量，先将猪脊骨洗净斩小块，开水下锅煮2分钟，捞出洗净，与所有材料一起放入汤锅，大火烧开撇沫，转小火煲90分钟，调少许盐即可。
功效：猪骨汤含磷、钙量高，与豆类合用更佳，可为幼儿和青少年补充生长发育所必需的营养，成年人喝也对骨骼有益。红豆、薏米，中医认为皆味甘性平。薏米具有健脾胃、祛湿浊、消水肿的作用。红豆具有补心脾、止泄痢、除湿热、解疮毒之功效。两者合用可加强利水、消肿、渗湿、健脾的功效。此汤更是湿气重、常腹泻、便溏者的不二之汤。