用桑葚泡酒有什么功效？
桑葚具有补肝益肾、养血安神、乌发作黑、驻颜美容、延缓衰老和滋阴补血等功效，桑葚泡酒是桑葚的一种常见食疗功效之一。
春季是桑葚由青变红，最后变紫黑的成熟期，桑葚味甘性寒，滋阴补血，常用於肾阴不足、腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣心烦等病症。桑葚，味甘性寒，具有补血滋阴，生津止渴，补肝益肾的作用。新鲜的桑葚汁可以生饮，也可做成饮料、果酒或加入冰牛奶中饮用。
桑葚泡酒制做方法
1、选用玻璃器皿，一般用泡高度白酒，度数高一点，酒和桑葚差不多，比如两斤酒两斤桑葚，酒可以多放。
2、可以将桑葚用高度白酒腌5分钟，再用凉开水洗净，晒干或晾干，这样泡出的酒没有涩味。桑葚鲜果不易保存，也可将桑葚晒干了在泡酒，功效不变但味道差一些。
3、然后装入玻璃容器密封泡十天左右就可以享用了。
桑葚泡酒注意事项
1、注意容器的密封，可以避免细菌进入。
2、酒度低于45度将会影响泡制效果。
3、泡制的最佳温度是25度以下。
4、容器要放在通风阴凉干燥处。