茶叶炒米有什么功效？
茶叶炒米是将干燥生米和茶叶放入铁锅内(也可用铝锅)炒制而成，既可当茶、又可当零食。
制作方法：锅烧热之后，放入1大匙(50克)生米，微火炒到米粒膨胀为2倍大时，放入1条茶叶，再加入1/2大匙(25克)的白砂糖，将锅子来回摇动，防止炒糊，再焖1分钟后即可。
保健功效：生米中所含的淀粉和茶香混在一起，吃起来清凉爽口，其味甘美、提神清心、清胃热、降血脂、减肥，真是一举多得。
温馨提示：生米要用干燥的，炒时要用微火，可一边炒米饭，一边加入茶叶，分次加入，直到将茶叶炒干为止。茶叶也可用各种茶叶分别混合加入，味道更佳。如果想要保持茶叶炒米的风味，可用密封盒存放。