1. 解冻，把冷冻的榴莲肉拿出来放在常温的水里浸泡，水要没过榴莲。（PS：冷水泡可以让榴莲的肉变得更加紧实）
2. 用勺子舀出榴莲肉，放进碗里，用勺子背刮去表层浮皮。（PS：这样吃起来比较细腻）
3. 调个料汁，生抽+糖+清水，比例是1：0.5：4。
4. 开火加热，锅底放一勺油，爆香葱花后倒入调好的酱汁，煮开后小火焖5-8分钟让酱汁入味。想吃软糯点就多加些水，焖的时间也可以更长。
5. 把刚刚煮好的汤汁淋在榴莲上，拌着吃就可以啦~ 是不是超简单！这味道简直了~~比奶茶还好喝~
ps：吃不完的冻榴莲可以在表面涂上一层香油，冰箱冷藏保鲜。
齐灵璇优质答主冰冻榴莲口感更加丝滑，味道更浓郁。以下是冰冻榴莲的美味吃法：
1. 冷冻时间：将榴莲放入冰箱冷冻室，每隔一段时间拿出来轻轻拍打，使其更加细腻。最佳的冷冻时间一般是4-6小时，这样榴莲冰淇淋般的口感会更加美妙。
2. 做蛋糕、甜点：可以把冰冻榴莲加入到蛋糕、饼干、甜甜圈等甜点中，独特的榴莲香气和口感会成为这些甜点的大亮点。
3. 冰淇淋：将冰冻榴莲与冰淇淋结合，口感丝滑，味道浓郁，可以自制健康的榴莲冰淇淋。
4. 茶享：可以搭配茶或咖啡食用冰冻榴莲，这两种饮品可以中和榴莲的热气，让大家吃得更加过瘾。
5. 健康轻食：可以将冰冻榴莲与酸奶、水果混合，制作一份健康美味的轻食，既有营养又美味。
总之，冰冻榴莲是一种很好的享受，既可以满足口腔，又可以让榴莲的营养价值得到有效保留。但要注意，榴莲火热，过敏人群、阴虚体质、发热人群、龋齿人群等不宜食用榴莲。
