生山药粉冲水有副作用么?

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生山药粉冲水喝,一般没有副作用,但有些人群可能会有腹泻等不良反应出现。生山药粉在制作过程中可能会存在一定的污染,而且生山药的淀粉含量比较高,肠胃功能较弱的人群大量冲服生山药粉可能会导致消化不良,出现腹泻、胃腹胀满等症状,所以肠胃功能弱的人群要慎重食用生山药粉。

生山药性甘、味平,具有补脾胃、益肺肾、固精止带的功效,熟山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效,在营养物质上二者相差不大,山药中的淀粉酶经过高温烹饪之后会更加容易发挥功能,可以促进消化,所以生山药粉没有熟山药的功效全。

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