鲤鱼籽炒什么好吃？
鲤鱼籽就是鲤鱼肠子，富含胆固醇，可烹制各种美味佳肴。 下面分享一道用鲤鱼籽做的美食——蛋黄焗鲤鱼籽 制作步骤 第一步：将鲤鱼籽用清水浸泡30分钟去除腥味 第二步：将生姜切片、香葱切段备用 第三步：锅烧热后倒入适量油烧到7成热 加入1勺食用盐快速翻炒 第四步：待食盐全部融化开后放入处理好的鲤鱼籽 第五部：中小火慢慢煎炸至鲤鱼籽表皮微黄酥脆 第六步：加入切好的葱姜，调入适量生抽、老抽、料酒去腥提香 第七步：加入2个鸡蛋的蛋黄，翻炒均匀使每粒鲤鱼籽都沾上蛋液 第八步：出锅前撒入适量白胡椒粉提鲜即可 一盘香气扑鼻的蛋黄焗鲤鱼籽就做好啦！金黄酥脆的外皮包裹住饱满的鱼肉，轻轻一咬，咸香的滋味在唇齿之间弥漫开来，让人忍不住一口接一口~
除了这道菜以外，还能用鲤鱼籽做不少美味佳肴哦～ 比如鱼子炒蛋、鱼子丸子汤、剁椒鱼头、糖醋鲤鱼等，都是营养丰富又鲜美多汁的家常菜，你学会了吗？