春天鸡脚骨头炖什么作用?

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鸡脚骨有补肝益肾,强筋骨的功效。春天鸡脚骨头能炖猪脚和党参枸杞。用料:鸡脚骨600g、猪脚一个、党参5根、枸杞20粒、姜3片、盐适量。作法:鸡脚骨洗净,锅中放入清水煮开,放入鸡脚骨,再次烧开捞出鸡脚骨,用清水冲净浮沫,沥干水分备用。

煲中放入适量清水,放入鸡脚骨,放入猪脚块,放入姜片,煲开后改小火煲一个半小时,放入党参、枸杞再煲20分钟,加入适量盐调味,继续煲5分钟即可。特点:清润滋补,祛湿强身。

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