天麻炖猪心什么功效与作用？
天麻炖猪心有息风止痉，养心安神的功效，主要用于治疗心血不足所致的心悸气短，失眠，以及头晕目眩，心神不宁等症。天麻有平肝息风止痉的功效，用于肝风内动，眩晕，头痛，肢体麻木痉挛，小儿惊风，癫痫等症。猪心有养心补血，宁心安神的功效，用于心悸气短，失眠多梦，神经衰弱等症。
天麻炖猪心的制作方法：
1、将天麻的杂质去除洗净。
2、将猪心的杂质去除，将猪心剖开在水里泡一会，去除猪心里面的血丝，然后切成片。
3、将天麻与猪心一起放入炖锅里，加入清水，将炖锅大火煮开后改成小火炖一个小时。
4、在炖好的汤里放入适量的盐调味即成。
食用方法是：将炖好的天麻猪心汤当菜食用，可以佐饭吃。