笋干鸡汤有什么功效与作用？
竹笋性味甘、苦、寒，无毒。入胃、肺二经。主治清热化痰、消痰、化积滞、清积食、利二便、消水肿、止咳、除烦、明目等。《随息居饮食谱》中说：“发黄、便闭、水泻、咯血、咳嗽、呕酸者皆忌食。”鸡肉味甘、性温，归脾、胃经，具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、脾虚泄泻、上肢不遂、月经不调、小便频数等。常饮竹笋鸡肉汤，有良好的补虚损、健脾胃的功效，可使人面色红润、精神振作。
竹笋含脂肪、糖类少，属健胃消食佳品，对于恢复肠胃功能有良好效果。鸡肉含蛋白质较多，还含钙、钾、维生素B1、B2等。此汤营养丰富，补而不腻，易于消化吸收，适合于病后体虚，年老体弱，中、小学生以及中、老年人饮用。