核桃白米粥有什么作用？
核桃白米粥是将核桃和大米一起熬制的粥，熬制时将核桃的果肉砸碎，与大米一同煮，可按照个人的喜好放入白糖等调味料。核桃的营养价值较高，与大米一同煮粥喝对身体有一定的滋补效果，可起到补肾固精、养血益气、温肺定喘的功效，适用于神经衰弱、须发早白、久咳虚喘、高血压、冠心病等人群。
在熬制核桃粥时应注意，由于制作核桃粥的大米没有经过泡米的过程，煮制的时间会长一些，一般在30分钟左右。将大米煮烂后，可依据自己的喜好调整核桃的碎块大小。同时，由于核桃中脂肪含量较高，不宜与油腻的食品同食。