鹅肉的副作用有哪些？
中医认为，鹅肉性平味甘，具有暖胃、益气等功效，其对咳嗽、气喘有所裨益，并无“上火”一说。
虽然相对于其他肉类来说，鹅肉含有更低的脂肪和更多的不饱和脂肪酸，适合高血压、高血脂患者选用，但毕竟是肉类，蛋白质和脂肪含量都较高，仍应适量食用。如果有胃热、上火症状的人，应该少吃肥厚的鹅肉，最好只吃精瘦的胸脯肉。同时，烹调时，最好用少油的清蒸、炖等方法，避免油炸等容易上火的烹调方式。此外，多吃新鲜蔬菜。如果食用适量的鹅肉，没有出现加重症状或不舒服的感觉，就没有必要太过担心“上火”。
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