葫芦得作用是什么？
一、药用 二、食用 三、观赏 （一）药用价值 主要含三萜类化合物、多糖类等活性成分，具有清热解毒、消炎退肿的作用，可治疗咽喉肿痛、肺热咳嗽；对金黄葡萄球菌、甲型链球菌、肺炎双球菌等均有抑制作用。 还有镇咳祛痰、降低血压以及肝损伤、抗氧化等作用。 【药典内容】 本品为葫芦科植物葫芦的干燥成熟果实。 主产于浙江、江苏、广东等地。秋末冬初采收果实，洗净晒干或低温烘干。
本品气微，味涩。 以色呈棕褐色者为佳。 [处方] [制法] 1.薄荷霜：取薄荷油20ml，加入苯250ml，摇匀后，放置24小时，分取上层液体即得。
2.冰片：取龙脑精油30g，加液状石蜡至100ml，混匀后即成。
【功能与主治】 清热，解毒，除湿，利尿。用于急性咽炎，急性喉炎，急性扁桃体炎，急性气管炎，支气管哮喘，肝炎。
【用法与用量】 口服，一次3～6g，一日3次；儿童酌减。外用适量，喷鼻或滴耳。 【注意事］孕妇忌服。
(二)食用价值 据《山西日报》报道，在山西省左云县有一户农家，用自种的葫芦制作菜肴，风味独特，受到游客的青睐。 【食谱名称】 金针白玉汤 【配料】 鲜葫芦4个，鸡蛋4个，白糖少许。
【制作过程】 将鲜葫芦去皮，用清水冲洗干净，切成薄片；鸡蛋磕入碗中，充分搅散。 锅内加水，放入瓜片煮沸，再加入白糖，把蛋液慢慢倒入锅中，边倒边搅，直至煮熟即成。 此汤色泽鲜艳，清香扑鼻，味道鲜美。有清肺化痰，生津止渴之功效。
【食谱名称】 葫芦炒肉 【配料】 鲜葫芦、猪肉、酱油、小苏打、食醋、料酒、白糖、味精、生粉、花生油各适量。
【制作过程】 先将猪肉冲洗干净，切成薄片，加酱油、小苏打、食醋、料酒、水淀粉拌匀，腌制15分钟；然后，烧热锅，加油烧至五成热，放入肉片翻炒至变色，取出备用。 再次烧热锅，加盐调味，加清水少半碗，放进葫芦拌抄，待水快收干时加入肉片，炒匀便可起锅装盘。 此肴营养丰富，具有健胃消食，利水消肿的功效，适宜于消化不良，胃炎腹泻，肾炎水肿等病症患者食用。