豇豆有什么副作用？
豇豆也就是长豆角，它的副作用暂时没有明确的说法，一般来说适量吃一般没有明显不适。 但是，对豇豆过敏的人不建议吃，否则会加重湿疹、荨麻疹症状，其他过敏症状出现。
而且《中国药典》2015版一部中对豇豆没有明确的食用禁忌说明，不过，建议糖尿病、肾病、痛风患者谨慎食用，避免增加肾脏负担。 另外，《中国食品标签法规指南》中表明：豇豆是含嘌呤食品，100g豇豆含嘌呤72.6mg，因此，嘌呤代谢紊乱的痛风患者应谨慎食用。
不过，根据以往关于嘌呤的摄入对于高尿酸影响的研究来看，100g豇豆含嘌呤72.6mg，从这个角度来看，说豇豆是高嘌呤食物不太准确，应该是含嘌呤食品。 而一般食物中，嘌呤含量分为四个等级：低嘌呤食物（每100克含嘌呤小于25毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25~150毫克）、高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150~1000毫克）、非常高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤大于1000毫克）。
根据这个分类方法，动物肝脏、牛肉肝酱、鸡肝、兔肉、羊肉、肉汁、脑、干贝、蛤蛎、海参、鱼卵、鱼干、带鱼、凤尾鱼、虾米、草虾、生蚝等，都属于高嘌呤食物。 而豆浆、豆腐、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆、猪肉、牛肉、鸭、鸡、兔、鹿、羊肉、鸡肉、火腿、鳗鱼、牡蛎、龙虾、蟹等，都属于中嘌呤含量的食物。