红心菜凉拌好吃吗？
我喜欢吃红菜头，以前都是做汤喝的，你说的这个方法还是第一次见，觉得特别有意思，决定试一下，我的红菜头是妈妈从老家快递过来的，刚刚收到，迫不及待的做了这个沙拉，味道真的好棒啊！ 下面分享做法：
1.红菜头去皮切丝，放入开水中焯熟（水中加入少许盐，油） 2.锅中倒油，三成热时下葱姜蒜爆香，然后倒入红菜丝翻炒片刻 3.调个碗汁（生抽，陈醋，辣椒油，白胡椒粉，香油，少许糖和味精） 4.将炒好的红菜丝倒入碗中，淋上碗汁，拌均后就可以吃到美味的沙拉了~~~~~ 其实这还是个补钙的佳肴呢，因为红菜头含有丰富的钙质，并且是水溶性钙，很容易被人体吸收哦~~~~
还有助于增强骨骼强度、软化血管，对高血压也有不错的疗效呢～
小贴士： 在煮红菜头的时候，会出来很多水，可以留着做汤或者面吃，一点也不浪费哦~