生红螺怎么煮好吃？
分享下自己做的方法，很简单的，绝对原味，不加任何调料！ 食材：新鲜红螺500g、蒜4-5瓣（我比较喜欢吃大蒜的味道所以放的比较多）； 做法：把水烧开，把洗好的红螺放进去，同时把蒜整个扔进去，盖上盖子焖十分钟就可以啦~ 我是晚上做好放在电饭锅里预约的，早上起来就能吃到美味的蒸红螺了～ 鲜红的贝壳里盛着莹白的汤汁儿和嫩黄的蛋黄，轻轻挑开软软的红壳，放一大勺汤在嘴里，啊~~太美味了~~~
其实红螺肉很好夹，用牙签或者筷子一戳就出来了(>ω<)，不过有些红螺的壳里面会有淤泥之类的，需要注意下哦～
如果不喜欢吃很甜的口感的话可以不去核（就是那个黄色的蛋黄），红螺本来就有淡淡的甜感，不去核的话味道会更清淡些～ 我做的时候放了四五瓣大蒜，完全遮盖了原本海螺的腥味，只留下了鲜嫩的海味和浓郁的蒜香，不喜欢吃蒜的小伙伴可能就不太好了。 吃完海螺剩下的汤汁别浪费，可以用来下面条啊，拌饭啊，味道棒极啦