牛牛牛火锅好吃吗?
昨天跟同学一起去吃了,坐标深圳,两个人花了一千左右 首先说说菜的味道。牛杂锅味道很正,特别是牛肝,特别嫩,口感很好。牛肠有些肥腻,但是处理得很干净,没有腥味。牛肚有点硬,我喜欢有嚼劲的所以还挺喜欢,别人可能就不觉得好嚼了。牛筋部分感觉一般,没什么嚼劲,有点像猪肉的感觉。锅底还有豆腐和粉丝,粉丝够鲜!就是分量不多。
羊肉就一般了,不是很新鲜的样子,没有什么膻味。手切牛肉挺有意思,放在冰上凉凉的,蘸着酱料吃起来蛮不错。雪花肥牛薄薄一片很漂亮,烫起来很不错。虾滑比较一般,没有什么甜味。 蔬菜方面,油麦菜和萝卜很赞,豆芽一般,金针菇烂烂的。玉米很不新鲜,像放了很久的样子。
再说服务,店里好像人蛮多,我们过去的时候排队,服务员态度不太好,我们问排到什么时间,她直说不知道,语气也不好,真不知道怎么做才能让她满意,不过点好了之后上菜速度挺快。最后结帐的时候发现有个菜算错了,多算了六十块,打电话询问居然态度非常好,马上就过来给我们免了单,点赞[比心] 总体体验一般吧,感觉不像成都那种老火锅店那么地道,可能是我要求太高了吧