牛仔骨搭配什么好吃？
作为牛骨爱好者，对牛仔骨真的爱了！ 之前看到题主的问题，刚好最近也做了几道跟牛仔骨有关的菜式，分享给题主~
【黑椒酱炒牛仔骨】 用料：牛仔骨、蒜头、生姜、青红椒末 调味：鸡粉、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、水淀粉 做法： 1.将洗净的牛仔骨用刀背稍拍松后，加入所有调料拌匀，腌制30分钟以上； 2.锅中热油，爆香蒜末和姜丝，倒入腌好的牛仔骨大火翻炒至熟嫩适宜，装盘撒上葱花即可。
【葱油拌面】 用料：鸡蛋、香葱、酱油、香醋、白糖 做法： 1.碗中打入鸡蛋，加少许料酒和清水搅打均匀备用； 2.香葱洗净切成葱花待用； 3.面条煮熟后过一遍凉水，倒入调好的蛋液中搅拌均匀； 4.炒锅烧热放油，放入切好的香葱炒香后再倒入面条，加酱油、盐、香醋和白糖充分拌匀就可以吃啦~~
【香辣小龙虾煲】 用料：小龙虾、大蒜、小米椒、青椒、姜片 调料：生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、啤酒、白砂糖 做法： 1.小龙虾清洗干净后去头、去虾线，虾尾用牙签挑出沙包（这个活需要花点时间，但是能省下不少事）； 2.大蒜去皮洗净剁成蒜泥，小米椒切圈，青椒切丝； 3.热锅冷油，放入姜末和豆瓣酱小火炒出香味，然后放入蒜泥、小米椒和青椒炒至断生，最后倒入处理干净的小龙虾，淋入啤酒和适量开水，加盐和白糖调味，小火焖煮5分钟左右关火入味，再开火收汁就可以上桌啦。