烧烤都什么好吃的?
本人沈阳人,烧烤基本烤啥都吃,但以下这些绝对是百吃不厌的! 1、鸡翅和鸡爪!必须拌着酱料腌一晚上,刷上油烤,那味道简直了……
2、排骨!排骨最好选择中排,带骨头的才好吃啊!烤的时候一边刷酱一边撒上辣椒粉,那味道……口水直流成条状……
3、五花肉!肥瘦相间的五花肉用调料汁儿炖一个来小时,用筷子能插进去就算熟了,然后串起来烤,那滋味……
4、板筋!猪板筋切成丝儿,用泡姜、泡椒、花椒、辣椒面等一起腌制一晚(记得放点生抽),然后串起来烤,香辣爽口有嚼劲……
5、鱼和虾!烧烤的鱼肉一定要很嫩才行,所以先把鱼处理好下锅炖熟,然后用筷子捅小洞,刷酱烤熟即可。虾的话清洗干净,直接刷油烤就可以了。
6、腰子!爆炒过的腰子味道已经很好,所以只需要刷酱,烤得外表有点焦就可以吃了。
7、韭菜和金针菇!不用多说吧,撸串必备良品~
8、馒头片!把馒头切片,在面糊里打个滚儿,放在锅里煎一下,脆脆的,配啤酒正合适~~
9、西瓜...嗯,解腻助消化。。。