上海哪家咸肉菜饭好吃?
我吃过最好吃的咸肉菜饭,是杨浦大桥桥头,进虹口港后左手边那家。小店很小,晚上七点过后去还要排队。 菜价很便宜,一大碗十五元,小碗十元,加蛋两块五。 咸菜是腌过的,脆生生,味道好极了;肉是酱过的,肥瘦相间的红烧肉搭配翠绿的葱花和黄色的姜丝,颜色搭配让人食欲大振。拌着刚蒸好的米饭,一口下去,香喷喷,热乎乎。 我曾经因为馋这道点心,骑车二十公里过去吃。(那时候我在浦东上学) 现在这家小店已经不在了,可是我时常想起它,想起那个让我吃到最好吃的咸肉菜饭的地方。
还有一家店,在复兴西路上的一个弄堂里,据说老板是崇明人。这家店有两层,楼上没装修过,摆了几张桌子。 楼上的菜比楼下贵些,不过口味更好些。咸菜是自家做的,脆嫩爽口;肉是酱过的,肥肉部分软烂入味,瘦肉酥而不碎。 米饭是一颗颗晶莹剔透的,混着鲜香的葱花、姜丝,拌着吃,香得人眉毛都飞起来。(这家店现在好像还在,不过是在新天地了) 大隐隐于市,小隐隐于野。这两家店,是我心中永远的白月光。 我还吃过好多好多好吃的咸肉菜饭,每个地区都有自己独特的风味。不过我最喜欢的,还是这两种。