家常拌面要放什么调料？
家常拌面的调料可以根据个人口味来选，下面是一种基本的配料建议：
1. 酱油：提味增色，让拌面更美味。
2. 辣椒油：可以选择不辣的一般辣椒油，或者加入四川花椒和干辣椒炸的麻辣红油。
3. 醋：增添酸味，提升口感。
4. 蒜末：增加香味，可以放大其他调料的味道。
5. 油菜：根据个人口味，可以加入炒过的油菜，增加色彩和口感。
6. 香葱：切碎的葱花可以增添香味。
7. 芝麻酱：放入一些芝麻酱，让拌面更加浓郁可口。
8. 花椒油：可以放少量花椒油，增添麻辣味道。
9. 生黄瓜：加入生黄瓜丝，口感清爽，亦可解辣。
10. 香菜：加入切碎的香菜，可以增添香味。
按照以上建议的搭配，你可以尝试制作一份美味的家常拌面。当然，你还可以根据自己的口味和喜好，增添其他调料，如糖、盐、生菜等。