酸甜可口，软糯香甜的冰糖葫芦，小时候最期待的食物之一 准备食材： 山楂300g、冰糖250g、竹签1根、面粉少量（用来粘山楂的） 制作步骤：
1.将山楂用清水冲洗干净，再用清水浸泡半个小时左右(期间换水两次)；
2.在泡好的山楂中撒上适量白糖和面粉，用手动打蛋器搅拌均匀；
3.锅中放入适量清水，加入冰糖，小火加热至冰糖融化；
4.把拌好面粉的山楂用竹签串起来放入锅中，均匀沾上冰糖浆，大火煮至起泡，转小火继续煮半小时左右关火让糖浆自然冷却；
5.等糖浆完全冷却至凝固，把竹签从一端开始卷起，裹住山楂，制成小棒状，冰糖葫芦就做好啦！ 做好的冰糖葫芦放在盘子中，凉着吃更美味哦~
战娜珍优质答主杏仁，又称杏核仁、山核桃等名，属蔷薇目，蔷薇科植物。 主要含脂肪油（约50%），其中饱和脂肪酸占76%~82%，油酸9.8%~13.4%，亚油酸5.3%~9.7%，还有少量的亚麻油酸和花生四烯酸。还含有维生素B族、E及胆碱、甜菜碱、胡萝卜素等多种成分，具有止咳平喘，润肠通便之功效；常用于肺热咳喘，咽喉肿痛，肠燥便秘等症的治疗。还富含β-胡萝卜素和微量元素硒，对眼睛也有很大的好处呢！ 食用方法有很多，可以熬汤喝，也可以打豆浆喝或做成甜品糕点。或者打成粉冲水服用也是不错的选择哦～ 最简单的吃法就是直接拿开水冲泡了！加点糖味道更好哟~
另外还可以加入牛奶中打成奶昔饮用，既美味又营养，是早餐好选择哦～ 我个人比较喜欢把杏仁磨成粉末后加在酸奶里面食用啦～这样口感更佳浓郁香醇些呢
