煮肉片炒什么好吃？
我比较喜欢吃的做法是，用肥牛（或者牛腱子肉）搭配酸辣椒、泡姜、泡芹菜一起炒。 原料：肥牛300克，酸辣椒100克（可以换成剁椒），切点泡姜、泡芹菜（也可以用葱花代替） 调料：生抽2勺，老抽半勺，盐适量，白糖少许，胡椒粉少量，鸡蛋清1个，玉米淀粉20g 第一步，锅里放油烧热，放入酸辣椒和泡姜一起爆香 第二步，下牛肉快速翻炒变色，加入所有调料提味上色 第三步，加入清水没过食材一半，大火烧开，小火焖炖15-20分钟至汤汁浓稠，关火让汤汁慢慢浸透到原料里就可以了
这样做出来的牛肉香辣入味，特别的好吃，你可以试试！