鸡汤粉丝烧什么好吃？
鸡汤粉丝煲，广东很经典的小吃！ 食材：土鸡/乌鸡半只、香菇5-6朵、生姜3片、水适量、香菜1棵、花生适量、开水泡嫩豆腐1盒 配料：油1茶匙、盐1.5汤匙（可保留鸡汤的少量味道）、生抽1.5汤匙、白砂糖2小勺、胡椒粉1/4茶匙、生粉1/2汤匙 做法： 1、土鸡斩成大块，冲洗干净血水后，捞起沥干水分备用；香菇用冷水浸泡发后，洗净切成小块；香菜洗净切成段； 2、将鸡肉放进砂锅或电饭锅里，同时放入切好的香菇和姜片，加入适量清水（没过食材即可），调入盐和生抽，盖上盖子或按下电源键开始煮； 3、煮熟后加入白糖和胡椒粉调匀，再淋上一点点食用油，撒上进盐的葱花或者香菜，一锅香气扑鼻的鸡汤就做好了~ 喝一口汤，鲜！
Tips： 1、做这个鸡汤不用放太多调料，保持原汁原味才是关键。如果喜欢味道重的，可以在炖汤的过程中，酌情添加食盐和酱油等调味料。
2、除了放香菇还可以放山药、萝卜或者千张丝等，都是很经典的搭配哦。如果不想放了，直接炖出一碗清甜的鸡汤也不错。
3、如果第一次煮的时候发现水不够，可以适量添加热水，但是记住一定不要中途再加凉水进去，这样会破坏汤的品质。