鸡肉怎么热好吃吗？
我特别爱吃炸鸡，之前一直在想，怎么做才最好吃？用空气炸锅做，外面买的好吃，还是自己做的最香呢？ 于是就有了这一次的试验。。。
首先准备材料：土鸡半只（我买的是已经剁好的）、鸡蛋两个、面包糠适量、牛奶少量、盐、胡椒粉、生抽、葱、姜 然后把土鸡清洗干净，沥干水分后加入盐、黑胡椒粉、生抽、葱姜末拌匀腌制20分钟 接着把鸡蛋打成鸡蛋液，加入适量牛奶和淀粉搅匀 把腌好的鸡块放到鸡蛋液里搅匀，让每一个鸡块都均匀裹上一层鸡蛋液 然后给鸡块表面粘上面包糠 锅中放多些油，油温5成热的时候下入鸡块炸至外表金黄酥脆，中间注意翻拌以保证上色均匀 最后捞出控油即可食用啦！
制作要点
1. 先腌制再裹蛋液，这样做出来的炸鸡鲜嫩入味儿~
2. 在蛋液中放入一些牛奶，调出的颜色更漂亮~
3. 最后裹面粉的时候尽量保证每个鸡块上都沾满面包糠，这样的话油炸的过程不会有很多面疙瘩。
这是我最喜欢吃的味道了，外皮焦脆，里面很嫩，咸香味美，真的很好吃哦～你们也试试看吧！