炸窜怎么热好吃？
食材：鲜虾 500g、淀粉 适量、面粉 半碗、鸡蛋 1个、料酒 适量、十三香 一勺，白糖 三勺、盐 适量、麻辣小龙虾调料 2-3勺。 做法： 1.把虾清洗干净后，去掉虾线备用；
2.把两个鸡蛋打入碗中，加入切好的葱花和少许的食盐搅拌成蛋液备用（这样能更好的起到蓬松的作用）；
3.往盛有虾的容器里依次加入淀粉、面粉、鸡蛋液、料酒、十三香、白糖、豆瓣酱、辣椒油搅拌均匀后腌制半小时入味；
4.锅中烧油，五成热时倒入拌好的虾仁，炸至金黄酥脆后捞出控油；
5.锅里留底油，爆香姜末，然后把腌好的虾仁倒进去翻炒均匀就可以啦！
这样做出来的炸虾酥脆鲜香，比外面买的好吃好几倍呢！自己在家做经济又实惠，爱吃的朋友可千万不能错过了！