驴肉什么好吃？
驴肉是河北省地方特产之一，由于河北的驴大多是放养，食用青草和水为主，所以肉质特别细腻、味道鲜美，具有浓香扑鼻的特点。 很多人喜欢吃驴肉，但很多人并不知道自己吃的驴肉是不是正规厂家生产的，下面我给大家介绍一下我在选购驴肉时，一些需要注意的地方和挑选的方法。 我们在买驴肉的时候，首先需要注意的是看外观，好的驴肉看起来应该是色泽鲜艳，有光泽的。 然后我们再看肉的纹路，好驴肉的颜色是深红色并且带有明显的筋纹的，如果是劣质驴肉的话颜色则是很淡或者很白的。 此外我们还要仔细观察一下包装上的信息，看看生产日期是否是最近几天生产的，是否标明了生产厂家，如果有挂壁现象（就是拿水倒上去之后，有一部分渗进了包装袋里），说明是新鲜猪肉。 我们还要仔细的看一下外包装有没有漏气或者破损的情况，因为肉类产品一旦变质就会很快腐烂，有细菌滋生，这样就很容易引起食物中毒，所以在购买的时候一定要仔细检查。
上面是我的几点建议，当然了我还整理了一些关于选购驴肉的技巧，以及适合吃驴肉的人群和不能吃驴肉的人群，都放在下图了，感兴趣的朋友可以查看。