木瓜哪种品种好吃?
“青皮木瓜”和“黄皮木瓜”有何区别? 很多人第一次听到木瓜,是在小学课本里,朱自清的《木瓜》那篇散文。
原文中这样写道:“我看见一个小孩,站在摊前,正要将手里的瓜往口里送……” 小时候不知道木瓜的味道,只觉得这句话写得生动形象。 “将手里的瓜往口里送”这个动作,像极了小时候看到街上有人吃冰棍的样子,于是脑补了画面感。
自此之后,心里就默默记住了“木瓜”这个名字。 后来离开了家乡,到了外地求学、工作。有一次逛超市的时候,看到了货架上的木瓜,顿时有了回家的感觉。
因为小时候最喜欢的水果就是木瓜。只是当时不懂吃,以为它就是个普通的水果,买回来了,用淡盐水泡了一下,就削皮吃了。 那时候住在学校宿舍,一个寝室住6个人,早上起来,大家洗漱完毕,吃完早饭,也就八点钟了。
下午没有课的时候,我们就聚在一起聊天,看小说(那时还没有手机)。有个室友是湖南人,很喜欢吃辣的。有一天,他拿出一包辣椒酱,跟我们说,这辣椒酱可好吃了,你们没吃过,真可惜。然后给我们每人分了一点。 我尝了一块,果然不错。就问他是怎么回事。他说,这辣椒酱啊,是他家乡的特产,他把家里带来的红辣椒,用盐腌起来了,放在书包里,每天都带一点在口袋里。
我问,为什么不放在碗里,用勺子舀着吃呢? 他笑着说,这样能一直闻到香味,想到自己最喜欢吃的辣椒,就有浑身使不完的劲儿,学习和工作都有动力了。 后来我每次吃到辣椒,就会想起那个室友,他的辣椒酱,确实很好吃,但更好吃的,是我们一起聊的人生理想,未来的打算……
后来工作了,换了一个城市生活。又见到了木瓜。这次买回来做了木瓜雪蛤膏,用冰糖炖了一下午,等到晚上吃饭的时候,冰糖已经化了,软绵绵的,像奶油一样,感觉很好吃。
于是我拿起了筷子,准备品尝。 可刚刚夹起来,就掉进了水里。 原来,时间太久,碗底部的水早就凉了。
我瞬间觉得委屈得很,嘴里嚷嚷着,怎么能够这样对待我呢?好像我受到了莫大的侮辱。 这时,老公笑眯眯地走过来,对我说道:“傻了吧!这碗底的水,可是‘冰霜’哦。”
我说:“冰霜?这是什么意思?” 老公说:“你忘记了?你的偶像苏轼写过一首诗,叫《咏甘蔗》,里面有一句‘霜刀冻割玉鳞瘦’,说的就是这种木瓜啊!” 我瞪大了眼睛,看着老公。他笑着说道:“快尝尝吧,可好吃了。”
我半信半疑地吃了一口。真的很好吃耶! 那口感,就像咬到了雪莲,又软又甜。