米兰烩饭好吃吗?

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首先,我要说,米兰烩饭真得很不错! 作为一个长期住在意大利的外国人,我几乎没少吃披萨、饺子(对,就是这个看起来其貌不扬的小吃)和意大利面,但是烩饭真的不多。不过,每次我一吃,都会竖起大拇指。 为什么推荐去米兰吃烩饭呢?因为....... 在意大利的所有城市,如果你问一个当地人“What do you like to eat in your town?”,十有八九他会回答你“Risotto alla Milanese”(米兰烩饭) 除了味道,让米兰烩饭成为意大利国民食物还有一个原因——便宜。

以米兰大教堂为起点,沿着米兰中央地铁1号线随便坐一两站,就能找到很多家口碑超好的餐馆。点一道烩饭,加一个意式沙拉(Insalata Milanesa)和一个饮料,也就20欧元出头;如果再加一个前菜,价格就更棒了。

作为亚洲人,可能一开始会对这种米饭类的主食不太感兴趣。但是,只要你尝一口,保证你会爱上这味道。每粒大米都充分浸泡,煮出来的饭软糯香甜,混合着肉香、蔬菜的香,真的很好吃。 我第一次吃这道菜的时候,是和朋友一起去的。我本来以为这道菜是两个人吃的量(比如左图这样)没想到上来的盘子这么大。我们两个女生完全够了,男生就吃不完啦~( ̄▽ ̄~)~

除了传统的肉类+米饭的米兰烩饭外,现在也有一些餐馆会把奶酪或蔬菜放到米饭里做成其他风味的烩饭吃哦。 除了正餐外,在餐厅或者街边的咖啡厅,你也可以点一道Panna Cotta(帕尼诺柯塔)当作甜点。这个由牛奶巧克力、奶油和鸡蛋制作的甜点,滑嫩柔软,味道酸甜适中,配上薄脆的饼干底,一口下去就让你心情大好~

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