花生核桃奶怎么做好吃?
这个坚果奶我做过两次,一次是直接用的生花生米、核桃,用清水浸泡后,连水带渣一起打汁,汁里加了少许糖,喝起来有点淡淡的甜味; 第二次是用熟花生米、核桃,同样加清水浸泡,然后打成浆,加入白糖,小火加热至浓稠,凉后再倒入酸奶机中菌种发酵一晚(这一步可以把花生和核桃搅得细腻一些)。
这两次做出来都挺好吃的,跟牛奶差不多,不过这次用熟的核桃和花生打成泥再加热,口感会更香醇些~ 可以放在保温杯里,盖上盖子,慢慢晃悠着喝~(^o^~@^o^~) 我比较喜欢用豆浆机打这种混合类的食材,所以之前也试了下,也挺成功哒! 把核桃仁、花生仁和糯米提前用清水浸泡4个小时左右,然后把所有的材料放入豆浆机中,加水至最低水位线处,选择“湿豆”功能即可。
待豆浆机工作完成后,滤掉渣子,把汁液倒入锅中烧开,加入白砂糖搅拌溶解后即可享用了~~ 喜欢甜食的,可以在打汁的时候加点糖哦~ 另外,打好的汁液如果放凉了,也可以加入适量酸奶奶油搅拌均匀再发酵的哦~~ 这样一道香醇顺滑的花生核桃露就出来啦~~ 喝完的感觉就是嘴里余味无穷啊~~~(≧▽≦)/~~ 希望你喜欢^^