花生核桃奶怎么做好吃?

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这个坚果奶我做过两次,一次是直接用的生花生米、核桃,用清水浸泡后,连水带渣一起打汁,汁里加了少许糖,喝起来有点淡淡的甜味; 第二次是用熟花生米、核桃,同样加清水浸泡,然后打成浆,加入白糖,小火加热至浓稠,凉后再倒入酸奶机中菌种发酵一晚(这一步可以把花生和核桃搅得细腻一些)。

这两次做出来都挺好吃的,跟牛奶差不多,不过这次用熟的核桃和花生打成泥再加热,口感会更香醇些~ 可以放在保温杯里,盖上盖子,慢慢晃悠着喝~(^o^~@^o^~) 我比较喜欢用豆浆机打这种混合类的食材,所以之前也试了下,也挺成功哒! 把核桃仁、花生仁和糯米提前用清水浸泡4个小时左右,然后把所有的材料放入豆浆机中,加水至最低水位线处,选择“湿豆”功能即可。

待豆浆机工作完成后,滤掉渣子,把汁液倒入锅中烧开,加入白砂糖搅拌溶解后即可享用了~~ 喜欢甜食的,可以在打汁的时候加点糖哦~ 另外,打好的汁液如果放凉了,也可以加入适量酸奶奶油搅拌均匀再发酵的哦~~ 这样一道香醇顺滑的花生核桃露就出来啦~~ 喝完的感觉就是嘴里余味无穷啊~~~(≧▽≦)/~~ 希望你喜欢^^

臧子菲臧子菲优质答主

花生核桃奶的做法1:

准备:花生、核桃肉各120g。淀粉12g,冰糖300g,凉开水4500ml。

做法:

1、将花生去皮洗净,与核桃肉一同研成粉,再用纱布滤去渣,用时取1大匙花生核桃粉冲入沸水中搅匀

2、淀粉用少量水调匀,加入沸水中煮透,倒入冰糖水,放入核桃肉,搅匀再煮沸即成。

花生核桃奶的做法2:

准备:黄豆浆2杯,牛奶1杯,花生40克,核桃50克,白糖少许。

做法:

1、先将花生和核桃加工成碎粒。黄豆浆和牛奶放入锅内,用微火烧开。

2、然后加入糖和核桃、牛奶搅匀即成。功效:健脑益智。

注意:饮用的牛奶最好是富含蛋白质和维生素的高蛋白和高钙的牛奶。

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