花生和芹芹怎么做好吃?

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用料 花生 一斤 芹菜 三根(大概200g) 大米 三把 水 适量 做法步骤 1.准备食材,我买的这种花生比较酥脆,容易碎,所以清洗的时候小心一点哦~ 先泡一下大米,我一般头天晚上泡,第二天做。

2.把花生米倒进电饭锅里,我这里花生米跟大米的量是5:4的比例哒~加适量的清水(约食指第一节那么深),调成煮饭模式啦~

3.煮好饭后,把浸泡过的大米捞起沥干水分待用。如果喜欢吃软糯一点的米饭可以捞起后闷一会。 我一般吃粥会比较软烂,喜欢脆一点就多蒸一段时间。

4.把切好的芹菜跟沥干的米粒混合均匀,加盐、食用油调味即可。

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用料:芹菜,花生米,干辣椒,葱,姜,花椒,白糖,醋,生抽。

1、芹菜洗净切段,干辣椒切段。将白糖、醋、生抽调入碗中。

2、锅烧热,倒入少许油,再倒入花生米。

3、把花生米用中火炒到变色,乘热捞起。

4、锅里留底油,加入干辣椒、姜末、花椒爆香。

5、倒入芹菜翻炒,炒软后倒入之前调好的料汁。

6、炒约1分钟,加入炒好的花生米,再加点鸡精,葱花炒匀,即可。

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