毛豆浆怎么做好吃?
1、黄豆预先浸泡,我一般是头天晚上泡第二天打; 2、毛豆冲洗干净,放入搅拌机中打成茸备用(如果用豆浆机打就方便多了); 3、把泡好的黄豆放入锅中,加入水没过黄豆,大火煮开后小火焖40分钟左右至熟烂,中间可以搅动一下防止粘锅底; 4、把打好的毛豆茸倒入锅中,搅拌均匀后再次煮滚即可食用啦~ 这样做出来的味道真是棒极了!又香又浓,而且完全没有渣哦~ 我一般早餐喝两勺加上燕麦和蜂蜜,味道不错~
或者加一勺糖桂花,就是甜品了;中午加热喝也可以,加点新鲜虾皮味道更好~ 补充说明: 1、我买的鲜打豆浆机,很方便的,打豆浆的时候不需要提前泡豆子,直接打就可以了; 2、我试过了,这个打豆浆的方法非常成功,比我之前在书上看到的方法要简单得多; 3、如果是用豆浆机的话步骤就很简单了,直接按下“豆浆”键就行了,不过要注意的是一定要提前把黄豆泡软,否则机器工作起来会噪音很大而且会损坏机器。