八爪鱼真的好吃吗?

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作为在海洋馆工作过的,我表示虽然没吃过八爪鱼,但是见过的游客吃了之后都直呼内行... 刚捕捞上来的新鲜章鱼腿,颜色鲜艳,看着就特别有食欲。

拿盐水洗一洗,然后随便煮一下就可以很美味了~ 煮熟后的章鱼腿脚看起来非常饱满,红艳艳的,特别诱人,我还没吃过呢所以有些遗憾。不过吃过的都说好! 有人说像虾,但口感完全不同!有点粘牙,不过味道很棒!连壳一起吃更有嚼劲哦~ 我在海洋馆里见到过有人在买这个,10元3个确实不算贵啦~~ 除了章鱼腿之外,其实章鱼的触手腕足部分也很不错哒~ 把整只章鱼放入锅中蒸,大概十分钟的样子,就可以吃到鲜美的章鱼了。

当然也可以加入一些蔬菜一起蒸,营养会更丰富哦~ 用蒜蓉、葱花、小米椒加上一点生抽和香油调制一个蘸水,那滋味儿,啧啧啧,你想想啊,嫩白的章鱼肉沾着调好的蘸水,一口咬下去,哇! 当然了,不喜欢吃辣的小伙伴也可以选择不放大葱和小米椒,口味更淡一些。

好啦,说了这么多你们是不是已经口水直流了呢? 别客气,尽管尝吧,这可不是鱼哦~~~

计诺璇计诺璇优质答主

八爪鱼营养丰富,味鲜美,既能食用,又能药用,它的药用价值,是其它水产品所不能比拟的。据《本草纲目》等医药书典记载,八爪鱼味咸、性平,有清热止血、滋肝阴、养肾阴、消结痰、养血平肝,镇心、安五脏等功效;对吐血、衄血、肠风下血、便血、妇女赤白带下、小儿疳热等症,有较好的疗效。八爪鱼不但能在大饭店中成为高档美味,而且在普通饭店中炒、熘、拌、炝皆成美味。

在食用八爪鱼时一定要将八爪鱼洗净煮熟,千万不能为追求鲜脆口感而半生不熟的吃,这样很容易导致八爪鱼体内的细菌和寄生虫进入人体而造成食物中毒或寄生虫病感染等,八爪鱼煮沸后食用最为安全。

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