红烧海带怎么烧好吃?
首先,买回来的海带一定要清洗干净! 清洗的方式也有很多种。比如冷水浸泡,加醋、放苏打等。但我今天教你的方式特别简单——用淘米水浸泡! 真的特别管用哦~ 泡的时间大概是40分钟左右。
泡好后,再认真冲洗干净。 海带很容易熟,所以一般小火焯一下即可。 加水没过海带,大火煮开后再煮5分钟。然后加入生抽、老抽、白糖提鲜,慢慢炖30分钟左右就可以了。 这样烧出来的汤汁浓郁,味道超级好。而且一点也不咸呢!
首先,买回来的海带一定要清洗干净! 清洗的方式也有很多种。比如冷水浸泡,加醋、放苏打等。但我今天教你的方式特别简单——用淘米水浸泡! 真的特别管用哦~ 泡的时间大概是40分钟左右。
泡好后,再认真冲洗干净。 海带很容易熟,所以一般小火焯一下即可。 加水没过海带,大火煮开后再煮5分钟。然后加入生抽、老抽、白糖提鲜,慢慢炖30分钟左右就可以了。 这样烧出来的汤汁浓郁,味道超级好。而且一点也不咸呢!