豆腐炖白菜好吃吗？
好几年前，在某个不知名的巷子里，有个很小的店，老板看上去很不修边幅的样子，店里也没有顾客。我于是走进去，点了一碗豆腐丸子汤和两个肉饼。
“肉饼给我换成豆腐吧”我说 “哦” 然后豆腐和饼一起给了我，豆腐里面还有胡萝卜末，香菜末等等。我吃了，味道好极了，至今记忆尤新。
后来我又去了一次，那个样子依然很邋遢的店主，给我上了个硬菜——豆腐炖鱼头。那条鱼不小，而且非常新鲜，和豆腐一起炖的很入味，让我连连赞叹。最后店家还赠送了我一个煎鸡蛋。
后来我离开那个小店继续赶路的时候，我想起这个店的名称：幸福小馆。
豆腐炖白菜非常好吃。这道菜富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，既美味又健康。豆腐富含大豆蛋白，有良好的食疗效果，可以益气和中、生津止渴、清热解毒；而白菜则含有丰富的纤维素，能够增强人体免疫力，有帮助消化、排毒养颜的作用。
豆腐炖白菜的做法简单，你将豆腐切成小块，白菜切成片，然后放入锅中，加入适量的水，炖一段时间，直到豆腐和白菜都熟透。你还可以加入一些鸡精、盐等调料来调整口味。这道菜不仅健康，而且简单易做，适合家常烹饪。
