什么燕窝好吃吗？
燕窝，就是燕子的窝。 燕子的种类很多，有雨燕、金丝燕、白腹燕等，但是大家常说的燕窝是指金丝燕的窝。
据《本草纲目》记载：“燕窝入脾、胃、肺经”。“润肺养胃”“补中益气”“提神补脑”； 经常吃燕窝具有增强记忆力、补肺养阴、补脾益气、美容养颜的功效。
市面上出售的燕窝根据来源不同可分为野生燕窝和屋燕（家燕）。 一般情况人们说的燕窝是指屋燕，因为其价格便宜，营养价值高。不过随着生态环境的恶化，现在的野生燕窝越来越少，所以有些商家就用屋燕来冒充野生燕窝，需要特别注意。
辨别真假燕窝可以看看下面这篇文章→_→ 那么，什么样的燕窝才是最好的呢？ 其实没有统一标准。 如果从口感上评价好坏的话，那最好的燕窝就是湿挑燕窝。 因为干挑燕窝在浸泡之后会变大变软，很容易碎掉，而湿挑燕窝泡开之后的纤维仍然是比较完整的。 但如果是从营养价值方面来看的话，最好的燕窝应该是干挑燕窝，因为干挑燕窝在挑毛的过程中保留了更多的营养成分。
而且由于干挑燕窝中的绒毛等杂质是附着于表皮上的，经过浸泡，绒毛会自动脱落，食用的时候用牙刷清洗一下即可。 不过无论是干挑燕窝还是湿挑燕窝，其中的营养价值都是差不多的。 所以大家在选购的时候可以不必过于纠结，根据自己的喜好来选就可以了。 我自己买过的燕窝不多，只有两家，一家是朋友的推荐，说这家是源头直供，价格实惠；另一家是百度推荐的，说是大品牌，口碑也很好..... 不过让我觉得比较满意的是来自东南亚的【GOLDEN MILK】金燕，它的价位在我买过里面是最贵的，一斤大概五百元左右。 之所以选择它是因为我看了它家的评价，大多数人都说很好，而且也没有过敏现象，这点让我很放心。
【GOLDEN MILK】金燕的包装很精致，外面用礼盒包装，内部还有一层密封条，保证燕窝的安全卫生。 打开盒子，内部就是黑色的燕窝了，看着就很干净。
炖好的冰糖燕窝颜色呈乳白色，看起来非常晶莹剔透。闻起来有淡淡的羽毛味。 我尝了一口，味道微甜清香，入口即化，非常的嫩滑。感觉真的不错！ 【GOLDEN MILK】金燕的价格虽然贵一点，但是一分钱一分货，我觉得还是很值得的。喜欢的小伙伴可以试试~