羊腿哪个好吃？
1、看品种：国内一般白毛和黑毛比较多，当然也有花毛的；国外主要是绵羊为主。 2、看肉色：颜色越白的羊肉品质越好，比如新疆的羊羔肉(羊脖肉）；颜色微深的羊肉是放久的羊肉（注：放不了很久的新鲜羊肉颜色也是深色的哦）；颜色很黑的羊肉一般是喂养了动物饲料的羊肉！
3、看肉质：优质羊肉的脂肪呈白色或轻微黄色，且分布均匀。若羊肉颜色发黑或黄，则说明其质量较差。
4、闻气味：新鲜羊肉具有正常的膻味，而变质的羊肉有腥臭味或者异味。
5、摸触感：新鲜的猪肉富有弹性，指压后凹陷能迅速恢复;如果按压后的痕迹长时间不能消失，那么很有可能是变质猪肉。
6、尝口感：新鲜猪肉肥瘦相间，口感鲜美，没有酸味、苦味或其他不良味道。
推荐几个好羊肉：
一、内蒙羊肉 推荐：呼伦贝尔羊、乌珠穆沁羊、巴林右旗羔羊肉 内蒙古位于我国正北方，属于高寒地区，水草丰美，很适合放牧型养羊。所以内蒙古的羊肉口感细腻，膻味较轻，瘦肉多脂肪含量少，羊肉香味浓郁。而且由于内蒙古地广人稀，羊群活动范围大，吃百草生长，这样育肥出来的羊肉比较香。所以内蒙古产出的羊肉在国内外都是口碑很好的！
二、新疆羊肉 推荐：伊犁羊肉 新疆的羊肉分为北疆羊和南疆羊两种，北疆羊以绵羊肉居多，南疆羊主要以山羊肉为主！不过不管是哪一种羊，都符合“嫩而不膻”的标准~因为当地气候寒冷，羊经常爬雪坡吃冻草，所以吃起来肉质紧实又不失鲜嫩多汁，回味甘甜。
三、宁夏羊肉 推荐：中卫羊肉 中卫羊产于宁夏回族自治区的中卫市境内，它属于蒙古羊的一个地方优良品种。这里地理环境独特，属于腾格里沙漠和乌兰布和沙漠交汇处，沙葱等植物是它们的最爱～加上昼夜温差比较大，使这里的羊肉肉质细嫩，不柴不腻。 除了宁夏以外，甘肃的天水、酒泉等地的羊肉口感也非常不错哟~~
四、青海藏羊 青海是三江之源，草原湖泊众多，还有海拔超过四五千米的雪山，十分适合藏羊的生长。所以这的藏羊体格粗壮，肉质鲜嫩，而且因为生活在高原上，体内的有害物含量也很少呢~~~ 我觉得吧，只要是你喜欢吃羊肉，那羊腿就肯定好吃的啦．．．我比较喜欢羊肉串，还有烤全羊也不错滴~~~~