土豆胡萝卜怎么保存？
土豆和胡萝卜在3℃至10℃的温度、85%左右的湿度下容易贮藏，如果温度过高就会发芽，湿度太大又容易长霉。
一般家庭可选择通风透气的编制袋或没有香味的纸袋，将土豆、胡萝卜装入后放在阴凉通风的地方保存。也可切丝或切片后用沸水烫5分钟左右，然后浸在凉水中，捞出沥干水分，置于干净的容器内，放入适量的盐，密封后置于阴凉通风处。此外，还可将土豆和胡萝卜片放在炒菜的油中浸泡储存，不仅能防止变质，而且还可以使干缩脱水的土豆、胡萝卜片复原。
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土豆和胡萝卜在3℃至10℃的温度、85%左右的湿度下容易贮藏，如果温度过高就会发芽，湿度太大又容易长霉。
一般家庭可选择通风透气的编制袋或没有香味的纸袋，将土豆、胡萝卜装入后放在阴凉通风的地方保存。也可切丝或切片后用沸水烫5分钟左右，然后浸在凉水中，捞出沥干水分，置于干净的容器内，放入适量的盐，密封后置于阴凉通风处。此外，还可将土豆和胡萝卜片放在炒菜的油中浸泡储存，不仅能防止变质，而且还可以使干缩脱水的土豆、胡萝卜片复原。