生地炖猪脚有什么功效？
生地汁的制作：将生地黄洗净切碎，用洁净纱布包裹，用洁净纱布绞挤其汁即成。生地汁性味甘、苦、凉，具有清热凉血、养阴生津的功效。
生地炖猪脚的制作方法：生地黄(切片)20~40g，猪脚1只，陈皮10g，将3味一同放入锅中，加适量水用文火炖熟，吃猪脚、喝汤。此方有养血止血的功效，适用于血热妄行、血不归经引起的月经量多、淋漓不尽等。
生地莲藕汤的制作：生地黄(切片)30~50g，莲藕500~1000g，鸡蛋6~10只。将生地黄加少许水煎汁，再将藕汁煮沸，鸡蛋去壳全放进汤内煮汤，将熟时下白糖调味，饮汤吃藕，生鸡蛋去皮调汤羹吃。此方具有滋阴养血的功效，适用于病后体弱、形瘦乏力、须发早白等。