猪脚醋姜蛋有什么功效？
姜蛋的营养功效主要是补血通脉、补气提神、滋润养颜、促进细胞年轻化及预防癌症的作用。因为乌鸡蛋的蛋白质中含有18种丰富的氨基酸。加上红糖、黑糖和生姜有补血通脉的功效，所以姜蛋汤是妇女月经周期后最佳的补血饮料。同时，红糖、黑糖、生姜、乌鸡蛋还有温热的作用，还可以预防流行性感冒及受寒现象产生。并且对体寒者也具有温阳作用。
而且它还可以在感冒时饮用，对于外感风寒，发散风寒，起到发汗、退烧的功效，对于妇女产后及中老年体弱者更为适合。
经常饮用生姜鸡蛋糖汤能够提高身体的肌力和体力，增强人体的抵抗力和免疫力，提高新陈代谢，达到强壮筋骨的作用。
此外，还能起到美容瘦身的作用。因生姜及黑糖有解油腻的功效，经常饮用姜蛋汤，可促进体内脂肪代谢，达到瘦身的目的。又因为乌鸡蛋中含有丰富的维生素E和铁质，可以提高身体氧气的利用能力，使皮肤美白有光泽。又能养血滋阴，乌发养颜。从而收到美容养颜的效果。