藏菌菇有什么功效与作用？
藏菌菇是寄生在海拔2800米以上的高山灌木上的一种菌类，因生长在高寒地带（年平均温度在12℃以下），所含丰富营养成分和有效成分是平原地区香菇的3—10倍，在我国仅有川藏高原和大小凉山地区有少量出产。现代医药学研究表明，藏菌菇子实体中含有30多种酶类，可分解致癌物质，阻止、预防胃癌、食道癌、肝癌等发生，有"抗癌物质分解酶仓库"之称。
藏菌菇营养价值很高，其蛋白质含量不少于大豆，赖氨酸含量超过鸡蛋；脂肪含量低于大豆；还含有丰富的维生素C、B等和钙、铁等矿物质。常人食用有增强人体生理功能，延缓肌体衰老之功效。尤其是近年研究发现，该菇含有补肾填精的活性成分，对慢性肾炎、肾上腺功能减退、性功能减退、遗精、早泄、神经衰弱等均有很好的滋补作用。