干豌豆煮水有什么作用？
豌豆的营养价值非常高，干豌豆煮水后饮用具有美容瘦身、益气止泻、抑菌抗癌、通便保胃、降血压血脂等作用，好处非常多，常喝干豌豆水可以预防高血脂、动脉硬化等疾病，是非常好的药膳水。豌豆的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及维生素等，具有较强的营养价值。
需要注意的是，干豌豆煮水不适合经常腹泻的人和风热体质的人饮用，否则可能会引起不适。另外，煮豌豆水的时候可以加入少量的冰糖提味。除此之外，干豌豆还有很多做法，日常生活中我们还可以把豌豆煮熟之后做豌豆粥，或者是把豌豆磨成豌豆浆，这些做法都非常不错，营养价值跟干豌豆的功效差不多，都可以起到保健养生的作用。
豌豆不仅营养丰富，而且味道鲜美，具有很好的食用价值，常吃豌豆和饮用豌豆水，对于我们的健康是很有好处的。但是不同人的体质不一样，如果对自己是否有适合喝豌豆水，有没有必要喝豌豆水存在疑问的话，最好咨询医生再做决定。