如何制作排骨米饭?

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排骨洗净切小段,加料酒、酱油腌渍半小时。土豆、胡萝卜去皮洗净切小块备用。

腌渍好的排骨加土豆、胡萝卜、八角、葱段、姜片、红枣、清水(多加一些),加煲好的米饭一同放入电饭煲中煮。

煮饭程序结束后将米饭和肉类搅拌均匀,焖十分钟左右即可。

炒米饭时放点火腿丝和青椒丝,增加味道和色彩,也可以直接盛米饭搭配排骨吃。

煮排骨米饭可以加入土豆等,不仅增加营养,也减少肉的量而降低热量摄入。

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