花生有哪些家常的做法?
花生家常做法有:
1、花生炖猪蹄。猪蹄清洗干净,焯水后冲洗干净,花生提前浸泡2小时,猪蹄冷水下锅大火炖开锅后撇去浮沫,放姜片和料酒,转小火炖30分钟。加入花生、盐和适量水继续炖40分钟就可以了。
2、糖衣花生。锅中倒入一碗水,加入白糖,小火慢慢将糖煮融化至糖浆的颜色成为浅红色。用漏勺捞出花生,锅中倒入200ml清水加入生粉进行勾芡。再将花生倒进锅中翻滚片刻,再倒进白糖水中,浸泡6小时左右就可以了。
花生家常做法有:
1、花生炖猪蹄。猪蹄清洗干净,焯水后冲洗干净,花生提前浸泡2小时,猪蹄冷水下锅大火炖开锅后撇去浮沫,放姜片和料酒,转小火炖30分钟。加入花生、盐和适量水继续炖40分钟就可以了。
2、糖衣花生。锅中倒入一碗水,加入白糖,小火慢慢将糖煮融化至糖浆的颜色成为浅红色。用漏勺捞出花生,锅中倒入200ml清水加入生粉进行勾芡。再将花生倒进锅中翻滚片刻,再倒进白糖水中,浸泡6小时左右就可以了。