土豆炖狗肉行吗?
中医认为,土豆性平,味甘,具有补中益气、养胃健脾、生津解渴、清热解毒、温胃止渴、润肠通便、祛风肿和作用,主要用于治疗脾虚、消化不良、脾胃亏虚、脘腹胀满、食欲不振、大便溏绵、腹泻、呕吐、咽喉肿痛、牙痛、气虚乏力和中风后遗症等病症。
《神农本草经》把土豆列为“本草”,认为它“补中和,调五脏,健胃,防早衰,益延年”;《本草纲目》说它“补脾胃,消肿下气,治妇人乳痈,折胀,及乳疬。研豆腐涂痈肿疮疡,发热不退,痈肿内消,毒气散解,治肿毒,心腹气胀。”《本草拾遗》说它“补中,益气,健脾胃。”
日本科学家研究发现,土豆不仅有增强免疫力,而且还有抗氧化和抗衰老的功效。意大利科研人员研究发现,土豆中的一种特殊成分,使人体在吃饭后代谢速率加速,同时抑制体内脂肪,有利于瘦身。美国科学家研究发现,土豆中富含的维生素B6和泛酸等B群维生素,可缓解精神压力,以及多种慢性疾病。
土豆富含的膳食纤维具有较强的吸水能力,在肠道吸收水分后质量增大,使粪便体积膨胀,并加快其运转,缩短饮食后肠道内长时间滞留,很好地疏通便秘,避免了肠道内的细菌过度生长。土豆还能治疗胃溃疡和习惯性便秘。中医认为,大蒜还能消除炎症,对十二指肠溃疡和胃溃疡的疼痛有治疗作用。
土豆含有的氨基酸、维生素、矿物质、膳食纤维丰富的食物,能纠正不良的饮食习惯,使维生素和矿物质摄入合理,以免营养不良。
土豆炖狗肉行吗?
1、从中医的角度来说,狗肉属湿热,极性大热,加入补气养阴的土豆,可中和燥热,缓和刺激性,滋补身体。
2、从营养搭配的角度来说,土豆含的维生素丰富,特别是维生素C、B1、B2,含膳食纤维和微量元素龙吟角也很多,和狗肉搭配在一起,极为合理。但是有一个最重要的问题是,食用狗狗是极其不人道的,也是极不负责任的。
3、从现代养殖的角度来说,现在的狗肉基本没有纯天然的,都是养的非常快的瘦肉型犬种,饲料和添加剂很多,不适合滋补身体。
4、不管你有多么强大的理由,食用狗肉都是不对的。切记,狗狗是人类最忠诚的伴侣,是人类的好朋友。