如何做土豆炖豆角？
原料： 猪五花肉400克、干豆角200克（湿的更好）、洋葱半个、大蒜适量，酱油35ML，料酒15ML，盐适量； 做法： 1，将干豆角用清水浸泡至软； 2，把泡好的干豆角用厨房纸吸干水份并折成小段备用； 3，猪肉切成薄片，加入全部调料拌均匀后腌制10分钟左右； 4，锅中注入油，烧热后放入腌好的肉片炒至断生后盛出； 5，另起锅，倒入适量的食用油，烧至七成热的时候，放入切好的洋葱和大蒜爆锅； 6，将炒好的肉倒回锅内，再加入剩下的调味料拌匀，小火煮约10分钟后，加入事先泡好的腐竹，小火再煮约15分钟，待汤汁收浓即可！ 小贴士： 1，这道菜中我加入了五花肉和腐竹两种食材来增香提味，其实根据个人的口感喜好，可以选择自己喜欢的肉类和干货来制作。
2，这道菜的主要调味就是酱油和料酒了，所以不要放咸了哦！