羊肉白菜馅怎么调好吃？
首先，这个配方我做过，是好吃的，不过不是最好吃的～ 最好的那一次，是用我奶奶留下的一个老汤瓶子，用羊骨头和萝卜炖了半夜，第二天拿出来洗一洗当锅用，炖了满满一锅的羊肉，吃的时候连汤汁都浇在白面上，那味道，真是妙不可言啊！
后来，我用这个配方，给我妈妈做过几次，也还行吧……但总感觉差了那么一点意思。 我妈妈的厨艺来源于她姐姐（我大姨），而我大姨的厨艺则是得自大舅，我大舅做饭那是真的顶！ 但凡他在家的日子，都是我妈展示厨艺的最好机会，也是我吃得最撑的一天…..我至今都记得清早起来看到满桌菜肴的那种震撼。 所以呢，我想最好吃的羊肉饺子，大概是我大舅做的……可惜他早已去世。 如果题主想吃最好吃的羊肉水饺，不如试一试这个配方：
一斤羊肉、二两生抽、二两老抽、四颗鸡蛋、一把小葱、适量姜末、一把燕麦或者一小把荞麦混合在一起顺着一个方向使劲搅拌上劲； 然后再加入足够多的肉馅调料粉（十三香、胡椒粉、椒盐、孜然粉）继续顺时针搅拌上劲。 最后，拌入切成小块的白菜，加入适量食用油拌匀就可以了。 这样拌出来的饺子馅儿不会很湿也不会很干，刚刚好！包出来的饺子皮不会很薄也不会很厚，吃起来有嚼劲。
我是非常非常馋我大舅做的饭的，所以只要他做饭我就多吃一碗米饭……..所以我估摸着吃十个人能吃二十个包子或者饺子什么的。 唉……好馋好馋……………