螺纹粉怎么炒好吃？
准备材料： 螺丝粉、瘦肉、葱花，酱油、老抽、料酒、胡椒粉、植物油 第一步：把螺丝粉用清水泡一泡，再清洗一遍（去杂质） 第二步：把瘦肉洗干净剁成肉末，加入酱油、老抽、料酒、胡椒粉抓匀腌制片刻 第三步：烧一锅开水，把螺丝粉倒进去焯一遍，取出过凉水备用 第四部：炒锅热油，爆香蒜末，倒入肉末翻炒至变色，加入两勺生抽、一勺老抽炒匀出香 第五部：把螺肉倒进来一起翻炒均匀，让每颗海螺入味，最后撒入葱花点缀即可出锅啦~ 小贴士 1.买回来的螺丝粉用冷水浸泡可以去掉多余的咸味；
2.水烧开后先放一点儿醋进锅里，再把螺丝粉倒进去，这样能防止螺肉粘锅。
3.这道菜一定要炒熟了吃，以免拉肚子哦。