新疆哪家烤全羊好吃吗？
之前回答过，看有没有机会再去…… 先说口感吧（虽然大家也知道烤全羊就那个味儿……），羊肉本身的味道是咸香的，加上调料的味道应该是香扑鼻的，但是烤得好的话，不会感觉很冲；烤全羊的外皮应该是脆而薄的，咬起来嘎嘣脆，有嚼劲，也不会很硬，里面肉质应该鲜嫩，不老也不软烂。
再说价格和分量，一般烤全羊的价格按公斤算，大约100元/公斤，我们吃的这家叫巴依老爷烤全羊（乌鲁木齐东路店），这家店价格大概是99元/公斤，据说在乌鲁木齐算是性价比很高的了。点一只羊，老板会帮你收拾干净，处理好后用清水浸泡，再刷上调料入味儿，然后架上铁叉烧烤，整个制作过程很干净。
最后说环境和服务，这家店面很小，就四五张桌子，我们晚上8点到的时候，里面已经坐满啦，等了差不多一个小时才买到，不过这点时间花得很值啊！老板是一对新疆夫妇，非常热情，我们点了烤全羊、馕坑肉、椒麻鸡等，还点了酸奶、水果等，总共花了不到八百（四个人，加一个烤全羊）。
值得一提的是，烤全羊上面撒的孜然特别香，我喜欢吃带骨头的，味道好极了～馕坑肉有点油腻，皮比较厚，不太好嚼，但味道不错；椒麻鸡味道很好，酸辣爽口，我很喜欢。