卤猪蹄掺什么好吃？
猪脚富含胶质，含有大量胶原蛋白，多吃不仅对皮肤好，而且可以润滑关节，美容养颜，非常适合女性食用。 那么，卤猪脚怎么做好吃呢？下面介绍一个简单快手又美味的食谱：
食材准备：猪脚3斤、生姜1块、香葱2棵、白酒适量、花椒适量、八角2个、香叶2片、桂皮1段、老抽半碗、生抽1碗、冰糖适量。
做法步骤：
1.锅中加入足够多的水，冷水下入猪脚，同时倒入1勺白酒去腥；
2.大火煮开后，继续烧开2分钟，撇去浮沫，然后将猪脚捞出冲洗干净备用；
3.准备香料（香料可以根据个人喜好添加，这个没有固定要求），锅内放入适量的油，油热后下入全部香料小火炒出香味；
4.加入一大勺料酒或者白酒，翻炒均匀后，加入切好的姜蒜和葱白部分，一起炒匀；
5.加入焯过水的猪脚；
6.加入足量的开水（一定要盖住猪脚），再加入少许的冰糖和老抽上色，大火煮开后转小火炖90分钟左右，直到猪脚软烂；
7.最后转大火收汁，盛出晾凉即可。 你学会了吗？是不是非常简单呀！ 趁热吃一口，Q弹软糯，满满的花椒香味扑鼻而来，再配上一碗白米饭，简直棒呆了！