剩下的炖鱼怎么做好吃？
我剩下的是刚熬好的汤，一锅全是汤没啥鱼了。 这种情况做汤就挺好。放点菠菜，鸡蛋，面条（我用的是挂面）一起煮，弄个汤泡饭很不错。 要是用砂锅慢炖，那剩的鱼就更合适不过了。把豆腐或宽粉下锅，加点辣椒、花椒，再来点白酒去腥，可以做出一碗非常好吃的焖炖鱼。 要是想吃更清爽点的，就只把鱼头和豆腐块放在砂锅里炖，剩下鱼肉和汤汁一起大火烧开，调成大火煮20分钟，让鱼肉充分入味就可以了。
还有一种比较偷懒的吃法——直接把汤汁倒进米饭里，拌着吃！我试过，味道不错呢~ 要是想省事儿，直接做成鱼片粥也不错。把粥熬好之后，把鱼肉撕成鱼片，放入锅中，加少许胡椒粉，小火煮熟，撒葱花、香菜即可。注意，鱼片不要煮老了，稍微有点韧性口感更好。 我通常都趁家人不注意，悄悄把鱼骨头和没刺的鱼肉分开做两道菜。
不过，不管怎么做，都得趁热吃好喝好哦~凉了就不好吃了……